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芒種[Boesch] Life Design Shop tetragona..

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カテゴリ:沖縄やちむん( 34 )

琉球ガラス

昨日は「夏至」

夏至って
もっと真夏のイメージ

今日からは
冬至にむけて
だんだんと
お昼間が短くなって
行くんですね

夏はこれから

「沖縄やちむん展」も
まだまだこれから

「やちむん・・・」と
うたっていますが

やちむん
だけではありません

沖縄つながりで
琉球ガラスもあります

「吹きガラス工房砂彩(るり)」
小野田 郁子さんのガラスです

親しみをこめて
「いーくー」と
心の中では
呼ばせて頂いています

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追伸

「さんぴん茶」を
購入して頂いた方
もしくは購入ご希望の方

美味しい「さんぴん茶」の
淹れ方は・・・

水1ℓにたいし茶葉大さじ1杯
やかん等で水をで約50度まで沸し
火を止めて
ティーパックに入れた茶葉を投入
約30分後、ティーパックを取り出す

たぶん美味しい
さんぴん茶の出来あがり

お試しあれ
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by tetragona-m | 2013-06-22 18:34 | 沖縄やちむん

ふたもの

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沖縄やちむん
読谷山焼 北窯
松田 共司さんの
ふたもの色々

何入れよかな?

「沖縄やちむん展」
開催中です

本日も
あいにくの天気のなか
ご来店頂きありがとう
ございました

週末は台風も過ぎ
天気も回復するようです

皆様のご来店
心よりお待ちしております
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by tetragona-m | 2013-06-21 15:50 | 沖縄やちむん

沖縄食材

ダジャレではないですが
6月19日は
「朗読(ロードク)の日」

雨の水曜日

晴耕雨読

買ったまま
積読(ツンドク)になっている
本でも読んでみようか

朗読は
「声を出して読み上げる」
でした
周りの迷惑を加味し
黙読します


さて
「沖縄やちむん展」も
中盤です

沖縄にちなんだ
食材も少し販売
しています


沖縄と言えば
ご存知 「さんぴん茶」
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ジャスミンの香りが
暑い夏にはピッタリ

それから
沖縄料理には
なくてはならない
「かつおだし」
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沖縄・八重山諸島の
特産品を使った逸品
わが家の
テキトー沖縄料理も
この「かつおだし」のお陰で
すばらしく美味しくなりました
しかも「レシピ」付き

それから
ひそかにおすすめは
「ピーナッツバター」
それと
単なる自分好みの
「バジルペースト」
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この「ピーナッツバター」を
使った料理は
沖縄居酒屋
「うりずん」さんで
隠れファンの多い一品
「うめみそ」
つくり方をご希望の方は
お問合せ下さい
お酒呑みには
たまらん逸品です

その名も
「濃厚バジルペースト」
沖縄産フレッシュバジルを
100%使用しています
パスタやドレッシングにどうぞ
わが家では
プチトマトと一緒にソテーして
カマンベールチーズの上に
かけて、ワインのおともに
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by tetragona-m | 2013-06-19 11:53 | 沖縄やちむん

引き続き「沖縄やちむん展」

天気も回復し
少し暑すぎの
日曜日
そして父の日

本日も
ご来店頂き
誠にありがとうございます

「沖縄やちむん展」2日目
今日は
「おとな買い」
される方が多い一日でした
ありがとうございます

アイテムによっては
在庫切れも・・・

明日、月曜日も
休まず営業致します

皆様のご来店
心よりお待ちしております

少し
「やちむん」の紹介を

今回
tetragona..初お目見えの
「江口窯」さんのやちむんです

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泡盛カップ









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湯呑






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蕎麦猪口








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蕎麦猪口








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足付角皿
(約10㎝角)











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8寸皿
(練り上げ)













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6寸皿
(タコ紋・点打)






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4寸マカイ
(魚紋)
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by tetragona-m | 2013-06-16 17:56 | 沖縄やちむん

「沖縄やちむん展」初日

今日は
結局一日
雨ふりでした

渇ききっていた
大地も
超ウェットに

そんな雨のなか
「沖縄やちむん展」初日
たくさんの皆様にご来店頂き
誠にありがとうございました

混雑しお待ち頂いた方
大変申し訳ございませんでした

お陰さまで
初日より
たくさんの
「やちむん」が
旅立って行きました
とくに、マカイ(碗)が
品薄状態となっています
ご希望の方は
お早めに

少し店内の様子を
UPします


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明日は
晴れるかな

皆様のご来店
お待ちしております

比較的
午前中が
ゆっくりと
ご覧頂けます
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by tetragona-m | 2013-06-15 17:36 | 沖縄やちむん

開催中 「沖縄やちむん展」

あいにくの
土曜日の雨

庭の
草木には
恵みの雨

暑かった
今週
少し
ホッとする雨

いよいよ
本日より
「沖縄やちむん展」
開催です

雨のなか
ゆっくりと
スタートしています

期間中
沖縄にちなんだ
冷たいDrinkを
用意して
皆様のお越しを
お待ちしております

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by tetragona-m | 2013-06-15 11:57 | 沖縄やちむん

明日より「沖縄やちむん展」

今日も
暑かった~

いよいよ
明日
6月15日(sat)より
「沖縄やちむん展」
開催します

只今
準備の真っ只中!

・・・間に合うかな

色々たくさん
ご紹介したいの
ですが
追々UPして行きます

待ち遠しい方
せっかちな方

明日お越し頂ければ
blogよりも
一足早く
「やちむん」を
ご覧頂けますよ

皆様のご来店を
お待ちしております

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by tetragona-m | 2013-06-14 18:28 | 沖縄やちむん

沖縄やちむん展

暑い!

とくに
兵庫県北部は!

豊岡市は
35℃!

あまりの
暑さに
昨日は
blog更新も
忘れてました

そんな
早くも猛暑のなか
本日もご来店頂き
ありがとうございました


さて

今週末
6月15日より

「沖縄やちむん展」
開催します!

詳細は
どんどんUPしていきます
お楽しみに!

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by tetragona-m | 2013-06-13 17:40 | 沖縄やちむん

6月9日

6月9日は
「ロックの日」

店のBGMも
ロックで・・・
とは、流石に
雰囲気違うかな
でも
多少アップテンポな
BGMで営業

暑いですが
「ロック」の様な
爽快なあつさではなく
どんより
気怠い天気の
日曜日

今日は喫茶の
ご利用が多い
一日でした

ありがとうございます


暑さのせいか
食欲もおちぎみ

こんな日は
ピリッと
コーレーグースー
(島唐辛子の泡盛漬け)
の効いた
「ソーメンチャンプルー」
かな

沖縄料理の
「うりずん」さんで
出あった
ソーメンチャンプルーの
味を思い出し
決め手は
島らっきょうの塩漬け
とかつお出汁

氷いっぱいの
グラスに白ワイン
オン・ザ・ロックと共に
いただきます

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6月10日(月)は定休日ですが、お昼頃から開けています
ご来店お待ちしております
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by tetragona-m | 2013-06-09 18:18 | 沖縄やちむん

沖縄仕入れ旅⑤

沖縄県北部
やんばるの自然が残る
本部町(もとぶちょう)

沖縄は読谷村より
北は初めての訪問

那覇や読谷とも
雰囲気の違う
いい感じの町

まずは
「江口窯」さんの
ことでお世話になりました
本部市場内の
「もとぶ商店」さんへ
ご挨拶
本部町の美味しいもの
ステキなものを取り扱う
良いお店でした

本部町は
「そばの町」
だそうです

「そばマップ」
なるものを頂きました

「おすすめは?」
もとぶ商店さん曰く
「老舗で有名な"きしもと"さん」
一押しと言うことで、いざ!

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少し並んで、いざ店内へ
タイミング悪いと
かなりの行列が
出来るそうです
「"そば小"と"じゅーしー"」

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「なるほど!!!」

かつお出汁のきいた
スープに太麺のバランス
最高です!
じゅーしーも
濃いめしっとり系

幾度と食べた
沖縄そばの
トップに踊り出ました

「きしもと」
本部町にお越しの際は
ぜひ!

ちなみに
(ご存知かと思いますが)
"じゅーしー"は
焚きこみ(混ぜ?)ご飯のこと
さらに
"ぼろぼろじゅーしー"は
おじやのことだそうです
参考までに

おまけに
本部町は
「かつお漁」の町
鯉のぼりならぬ
「かつおのぼり」
町のベンチも
「かつおベンチ」

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座る面は
チョット、グロテスク?

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そんな本部町を
後にし、那覇へ

今回の
「沖縄仕入れ旅」
は終了です

時間以上に
充実した旅でした
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by tetragona-m | 2013-06-08 15:10 | 沖縄やちむん