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沖縄食材

ダジャレではないですが
6月19日は
「朗読(ロードク)の日」

雨の水曜日

晴耕雨読

買ったまま
積読(ツンドク)になっている
本でも読んでみようか

朗読は
「声を出して読み上げる」
でした
周りの迷惑を加味し
黙読します


さて
「沖縄やちむん展」も
中盤です

沖縄にちなんだ
食材も少し販売
しています


沖縄と言えば
ご存知 「さんぴん茶」
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ジャスミンの香りが
暑い夏にはピッタリ

それから
沖縄料理には
なくてはならない
「かつおだし」
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沖縄・八重山諸島の
特産品を使った逸品
わが家の
テキトー沖縄料理も
この「かつおだし」のお陰で
すばらしく美味しくなりました
しかも「レシピ」付き

それから
ひそかにおすすめは
「ピーナッツバター」
それと
単なる自分好みの
「バジルペースト」
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この「ピーナッツバター」を
使った料理は
沖縄居酒屋
「うりずん」さんで
隠れファンの多い一品
「うめみそ」
つくり方をご希望の方は
お問合せ下さい
お酒呑みには
たまらん逸品です

その名も
「濃厚バジルペースト」
沖縄産フレッシュバジルを
100%使用しています
パスタやドレッシングにどうぞ
わが家では
プチトマトと一緒にソテーして
カマンベールチーズの上に
かけて、ワインのおともに
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by tetragona-m | 2013-06-19 11:53 | 沖縄やちむん
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